Nieprawidłowe żywienie
Wśród nieprawidłowości żywienia wyróżniamy:
- żywienie niewystarczające pod względem ilościowym do pokrycia zapotrzebowania organizmu,
- żywienie zbyt obfite, czyli przekraczające zapotrzebowanie organizmu,
- żywienie nieprawidłowe pod względem jakościowym, czyli zaspokajające potrzeby energetyczne, ale mogące powodować stan niedoboru pewnych składników (witamin, składników mineralnych)
Skutkiem nieprawidłowego żywienia jest niedożywienie lub nadwaga i otyłość.
Niedożywienie
Objawy:
- zmniejszony wzrost i waga,
- nieprawidłowości w budowie ciała,
- mniejsza odporność na zakażenia,
- łatwiejsza zapadalność na różne choroby infekcyjne,
- zmniejszona wydajność wysiłku fizycznego i umysłowego
Nadwaga i otyłość
Objawy:
- nadmiar tkanki tłuszczowej, który prowadzi do nadwagi, a następnie do otyłości, sprzyjającej powstawaniu cukrzycy, nadciśnienia, miażdżycy, co z kolei prowadzi do skrócenia życia
Dzieci i młodzież to grupa najbardziej podatna na skutki nieprawidłowego żywienia, spowodowane między innymi:
- niewiedzą rodziców,
- złymi przyzwyczajeniami żywieniowymi,
- uleganiem reklamom niektórych produktów spożywczych (np. typu „Fast-food”, słodyczy),
- brakiem czasu na przygotowanie posiłków w domu,
- kłopotami finansowymi rodziny.
